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為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)春節(jié)期間食品安全，營(yíng)造安全祥和的食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，近日，二連浩特市食品藥品監(jiān)督管理局開展春節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查根據(jù)節(jié)日特點(diǎn)，重點(diǎn)針對(duì)節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、承辦年夜飯酒店等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所和薄弱環(huán)節(jié)。在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查肉類及肉制品、乳制品、速凍食品、酒水、水果、水產(chǎn)品等是否新鮮，入貨渠道是否正規(guī)等。執(zhí)法人員還深入蒙源貴賓樓、沸騰天下、華蒙、海豐等酒店，重點(diǎn)檢查酒店廚房衛(wèi)生、消毒柜使用、食品進(jìn)貨、加工和貯存環(huán)節(jié)等情況，并對(duì)年夜飯菜譜進(jìn)行審查和備案，查看食品中有無違禁動(dòng)物、水產(chǎn)品等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不新鮮食材、環(huán)境衛(wèi)生不合格、生熟食品混放、索證索票不全等問題，責(zé)令立即整改?！?/p>

執(zhí)法人員深入蒙源涮府進(jìn)行檢查

據(jù)二連浩特市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近期，食藥監(jiān)局將繼續(xù)加大對(duì)節(jié)日期間熱銷食品及承辦年夜飯的供餐單位的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊節(jié)日期間銷售過期變質(zhì)、參假使假、三無食品等違法行為，嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保食品市場(chǎng)安全，讓群眾買得放心，吃得安心。

同時(shí)，二連浩特市食藥監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，在預(yù)定年夜飯或外出就餐時(shí)，應(yīng)盡量選擇具有食品經(jīng)營(yíng)許可證、信譽(yù)度高、整潔衛(wèi)生、接待能力和加工能力相符的餐飲單位就餐。如果遇到食品安全問題，可撥打12331熱線進(jìn)行投訴。