科爾沁區(qū)多措并舉確保“舌尖上的安全”通遼
為了確保春季市民舌尖上的安全，日前，科爾沁區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，重拳出擊，多重舉措并行，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督監(jiān)管工作。
此輪食品監(jiān)管行動(dòng)中，科區(qū)食藥監(jiān)局首先加強(qiáng)了對食品加工重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全防控?？茀^(qū)食藥監(jiān)局檢查人員先后對十個(gè)鎮(zhèn)（蘇木）學(xué)校食堂、幼兒園食堂、社會(huì)福利院、敬老院等集中供餐單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。工作人員重點(diǎn)對索證索票制度落實(shí)情況、保潔設(shè)施是否健全、是否對餐飲具進(jìn)行徹底的消毒等情況進(jìn)行檢查，對存在問題的單位下達(dá)責(zé)令改正意見書22份，以督促食品場所重視安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
強(qiáng)化對重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品的整治。在拉網(wǎng)式檢查過后，組織工作人員對肉及肉制品開展專項(xiàng)整治。行動(dòng)重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工企業(yè)原料肉的進(jìn)購情況，以杜絕病死、死因不明等原料肉進(jìn)入到生產(chǎn)加工消費(fèi)領(lǐng)域。在關(guān)注食品加工重點(diǎn)環(huán)節(jié)與重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品之外，該局還加大了抽樣檢測力度，加強(qiáng)了對重點(diǎn)品種、消費(fèi)量較大品種及節(jié)日性食品的抽樣檢測力度。目前，檢查人員已抽檢各類食品362批次，最大程度上規(guī)范了食品企業(yè)的生產(chǎn)行為，保障了市民的餐桌安全。
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