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一家豆制品廠內(nèi)，工人正在安裝生產(chǎn)設(shè)備。

4月9日，記者在阿左旗博隆食品加工園區(qū)看到，一排排帶有玻璃的操作間整齊劃一，施工人員正在對(duì)園區(qū)的水、電、燃?xì)獾然A(chǔ)設(shè)施進(jìn)行最后的調(diào)試，一些小作坊的食品加工設(shè)備也在有條不紊地安裝。據(jù)了解，阿左旗博隆食品加工園區(qū)作為阿左旗首個(gè)食品加工園區(qū)將于本月中下旬正式投用，它的建成投用，將把阿左旗地區(qū)食品加工小作坊升級(jí)換代聚集入園，實(shí)行集中監(jiān)管，使監(jiān)管更加專業(yè)化，從而確保居民舌尖上的安全。

阿左旗博隆食品加工園區(qū)負(fù)責(zé)人敖杰向記者介紹，該園區(qū)兩期規(guī)劃建設(shè)18000平方米，分為“兩個(gè)中心四個(gè)功能區(qū)”，即監(jiān)控檢測(cè)中心、交易儲(chǔ)運(yùn)中心和面食、熟食、豆制品、民族特色食品加工區(qū)。“根據(jù)商戶需求建成不同平方米的加工間，其中最大的一間400平方米，由10位豆制品商合租。”敖杰告訴記者，園區(qū)與商戶簽訂五年合同，前三年由政府給予補(bǔ)貼，房租免費(fèi)，剩余兩年房租16元/平方米。

今年3月初，在巴彥浩特做了十多年熟食生意的李先生積極響應(yīng)政府的這一利好政策，成為最早入駐園區(qū)的商戶之一。“這里的環(huán)境設(shè)施好，自己買了新設(shè)備就能生產(chǎn)，雖然成本提高了，但各項(xiàng)設(shè)施都達(dá)標(biāo)，食品檢測(cè)也將更加嚴(yán)格，這樣老百姓吃得才能更放心。”李先生還告訴記者，園區(qū)監(jiān)控檢測(cè)中心將對(duì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

另?yè)?jù)了解，阿左旗博隆食品加工園區(qū)將以建成的園區(qū)為基礎(chǔ)，逐步培育本地區(qū)品牌和地方民族特色食品孵化園。“我們將以冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)基地、物流配送中心為基礎(chǔ)，開創(chuàng)本地互聯(lián)網(wǎng)+批發(fā)市場(chǎng)的新型銷售模式，進(jìn)一步提升阿左旗地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)化水平，有效化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障居民食品消費(fèi)安全。”敖杰說(shuō)。