“舌尖上的民族美食”文化藝術(shù)節(jié)歡樂開吃通遼
8月22日下午，由霍林郭勒市民族宗教事務(wù)局、莫斯臺街道黨工委（辦事處）主辦，誼濱社區(qū)承辦的首屆“舌尖上的民族美食”文化藝術(shù)節(jié)歡樂開吃。
此次活動共分為兩組，分別是餐飲機(jī)構(gòu)組和美食達(dá)人家庭組，共計(jì)25個(gè)代表隊(duì)參加評比。每家都拿出“看家本領(lǐng)”，帶來了40余種美食，尤其是一些地道的小吃，配以獨(dú)特風(fēng)味作料，由專業(yè)師傅烹調(diào)，現(xiàn)做現(xiàn)吃讓市民大飽口福。除了來自蒙古族的傳統(tǒng)小吃烏日莫、奶豆腐、奶皮子、酸奶羹、羊香炒米外，還有數(shù)十種色香味俱全的家常菜，如紅燒肉、土豆燒羊肉、殺豬菜等讓人目不暇接，眼花繚亂。吃貨們興致勃勃地試吃了各家美食后，在積分榜上“手動點(diǎn)贊”評選出了他們心目中的“最喜愛的民族美食”。
活動現(xiàn)場，不僅有特色美食品嘗，還具有民族特色風(fēng)情的文藝表演，為市民獻(xiàn)上了一場視覺與味覺的饕餮盛宴。
據(jù)了解，誼濱社區(qū)是一個(gè)多民族共同生活的大家庭，這里居住著蒙、滿、回、朝鮮族等9個(gè)少數(shù)民族，此次活動的開展使廣大市民進(jìn)一步認(rèn)識民族美食、了解民族美食、走進(jìn)民族美食，通過美食去領(lǐng)略民族文化的同時(shí)，增強(qiáng)居民的鄰里關(guān)系，營造團(tuán)結(jié)互助、文明和諧的社區(qū)氛圍，倡導(dǎo)健康飲食、快樂飲食的飲食文化，從而打造“美味人生”，讓鄰里之間更加和諧。
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