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5月28日，第五屆中國（赤峰）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會新聞發(fā)布會在北京召開。記者從發(fā)布會上獲悉，以“新餐飲·新零售·新物流”為主題的第五屆中國（赤峰）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將于2018年7月17日至19日在赤峰舉行。

中國（赤峰）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會是在中國輕工業(yè)聯(lián)合會支持下，由中國食品報社、赤峰市人民政府、中國牛人俱樂部聯(lián)合主辦，赤峰市商務(wù)局、赤峰市農(nóng)牧業(yè)局、中國食品報·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊、《冷凍食品》雜志、內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司、赤峰肉類協(xié)會承辦。歷經(jīng)前四屆的發(fā)展與沉淀，中國（赤峰）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會日漸成熟，影響力逐步提升，市場效果顯現(xiàn)，已經(jīng)成為中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)品牌傳播、產(chǎn)品推廣、渠道招商、思想碰撞的重要平臺。

中國（赤峰）牛羊肉大會是一個以牛羊肉為主題的專業(yè)展會，涉及牛羊肉及制品、調(diào)理食品、加工機械、食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等多個相關(guān)行業(yè)。

據(jù)主辦方相關(guān)負責(zé)同志介紹，此次中國（赤峰）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將會呈現(xiàn)出五大亮點：四大新零售、新物流巨頭齊聚赤峰，助牛羊肉成為新“食”代下風(fēng)尚；國內(nèi)十大頂尖牛羊肉企業(yè)全力助陣，成就一場饕餮盛會；五大權(quán)威行業(yè)協(xié)會攜萬名會員共赴赤峰，帶來億萬商機；休閑牛羊肉制品專區(qū)首次亮相，催生全新機遇；餐飲勢力火熱加入，助陣牛羊肉行業(yè)全渠道發(fā)展。

赤峰市已成功舉辦了三屆中國（赤峰）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會，均取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。赤峰市委、市政府高度重視牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從2001年開始連續(xù)對肉牛產(chǎn)業(yè)和肉羊產(chǎn)業(yè)實施專項推進。2017年末，全市肉牛存欄238.7萬頭、肉羊存欄1286.4萬只，全年出欄肉牛139.5萬頭、出欄肉羊832.8萬只。年產(chǎn)牛肉11.4萬噸、羊肉10.2萬噸。

發(fā)布會當(dāng)天，舉行了以中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)趨勢分析、新“食”代下中國牛羊肉行業(yè)發(fā)展趨勢、中國進口牛羊肉發(fā)展趨勢為課題的座談研討。