傳統(tǒng)“年饃”散發(fā)濃濃年味阿拉善盟
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/ / 2019-02-14 16:34
又是一年春節(jié)到，為使地方特色的美食能夠得到進(jìn)一步的傳承和發(fā)揚(yáng)，阿右旗舉行了第五屆迎新春年饃大賽。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)五顏六色、形態(tài)各異的年饃散發(fā)出陣陣香味、令人食指大動(dòng)。五顏六色、形態(tài)各異的年饃吸引了巴丹吉林鎮(zhèn)的老少鄉(xiāng)親們來到團(tuán)結(jié)社區(qū)觀看傳統(tǒng)美食比賽。經(jīng)過激烈角逐，評(píng)委們?cè)?0多件作品中評(píng)選出制作蒙古族饃饃、制作蒸月餅、制作油炸類饃饃的一二三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)各一名。
“現(xiàn)在過年自己做年饃的越來越少了，社區(qū)舉辦這個(gè)比賽，讓我們重新找回了逝去的年味，我也希望我的子女學(xué)會(huì)做年饃的方法，將傳統(tǒng)文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。”獲得年饃大賽蒸月餅組一等獎(jiǎng)的邰玉珍說道。馬語 張海林
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