太仆寺旗嚴(yán)格落實(shí)食品安全 監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制錫林郭勒盟
近日，錫林郭勒盟太仆寺旗市場監(jiān)督管理局與轄區(qū)內(nèi)1200余戶食品經(jīng)營單位簽訂了《食品安全責(zé)任書》，進(jìn)一步加強(qiáng)全旗食品安全工作，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
《食品安全責(zé)任書》規(guī)定了食品經(jīng)營單位和監(jiān)督管理部門各自的具體職責(zé)，明確了食品經(jīng)營者為食品經(jīng)營單位食品安全的第一責(zé)任人，應(yīng)自覺遵守食品安全法律法規(guī)，依法從事食品經(jīng)營活動(dòng)，并對其經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)。責(zé)任書還對食品進(jìn)貨查驗(yàn)、儲存銷售、經(jīng)營場所與設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、餐廚廢棄物處置以及食品安全隱患處置等方面作出相應(yīng)要求，對監(jiān)管執(zhí)法人員的監(jiān)管職責(zé)作出明確規(guī)定。
為確保責(zé)任書簽訂取得成效，該局精心安排，組織執(zhí)法人員入戶進(jìn)店，采取宣講與說理相結(jié)合、教育與處罰相結(jié)合的方式，向經(jīng)營者講解責(zé)任書內(nèi)的規(guī)定，并要求他們進(jìn)行認(rèn)真學(xué)習(xí)，熟悉要求內(nèi)容，明確經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)，對涉及到的法律必須熟知，從根本上認(rèn)識簽訂責(zé)任書的重要意義，徹底打破形式、應(yīng)付、打包走過場等現(xiàn)象，摒棄“完任務(wù)”思想，進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營者職業(yè)道德。
責(zé)任書的簽訂，有效增強(qiáng)了經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、自律意識，為食品安全監(jiān)管工作扎實(shí)有效開展奠定良好的基礎(chǔ)。
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