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本網(wǎng)訊（草原全媒?網(wǎng)記者 劉 睿）1月13日，記者從呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，春節(jié)將至，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)市場(chǎng)秩序，確保群眾度過(guò)一個(gè)健康祥和的春節(jié)，市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展了春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

開(kāi)展節(jié)前市場(chǎng)檢查

此次檢查，根據(jù)春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，把與群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的米面糧油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類、乳制品、保健食品、清真食品、兒童食品等節(jié)日消費(fèi)量大、熱銷應(yīng)節(jié)的食品作為重點(diǎn)檢查品種。其中，玉泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)振華超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)證照、食品進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況進(jìn)行了檢查。現(xiàn)場(chǎng)要求企業(yè)不得銷售過(guò)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的、檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的食品；涉及銷售生肉（豬肉）的商戶落實(shí)“兩證兩章”，不得銷售發(fā)臭等感官性狀異常的生肉；不得經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品、“山寨”食品、劣質(zhì)食品；經(jīng)營(yíng)散裝食品的，應(yīng)具備防塵罩、專用工具、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)符合要求。

嚴(yán)查“年夜飯”食品安全

與此同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門還對(duì)承接“年夜飯”的餐飲單位食品安全情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員的健康證是否有效、餐飲具消毒消殺是否記錄、食品及原料索證索票、原材料、半成品、成品是否分類分區(qū)存放以及食品加工過(guò)程是否規(guī)范。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門還將采取全面清查、隨機(jī)抽查、重點(diǎn)檢查相結(jié)合的方式，集中力量加強(qiáng)監(jiān)管，掌握節(jié)日市場(chǎng)基本情況，嚴(yán)厲打擊以節(jié)日促銷為名銷售假冒偽劣食品的行為，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

[責(zé)任編輯：楊旭英]